Recept

Bezlepkový bramborový guláš se smetanou

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 48 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 28 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 55663

Ingredience

1 ks Bobkový list
500 g Brambory
2 ks Cibule
1 kávová lžička Kmín drcený
1 polévková lžíce Olej slunečnicový
200 g Salám měkký bezlepkový
1 kávová lžička Sůl
8 dl Voda pitná
Jíška
2 špetka Chilli koření mleté
1 polévková lžíce Mouka bezlepková Jizerka
1 kávová lžička Paprika mletá sladká
1 dl Smetana 33% (šlehačka)

Nutriční hodnoty jedné porce

33% Kalorie 645 kcal
Kilojoule 2 697kJ
15% Sacharidy 53 g
50% Tuky 37 g
22% Sodík 441 mg
49% Bílkoviny 28 g

Bezlepkový bramborový guláš se smetanou postup přípravy receptu:

1

Očištěné a omyté brambory nakrájíme na kostičky. Bezlepkový salám pokrájíme na stejně velké kostičky jako brambory. Brambory se salámem dáme do hrnce, přidáme bobkový list, drcený kmín, sůl, vodu a pomalu vaříme přibližně 20 minut doměkka. Mezitím si očistíme 2 cibule, drobně je pokrájíme a v pánvi na oleji ji zpěníme a hned ji přidáme k bramborům.

2

V teflonové pánvi si připravíme jíšku: Nasucho opražíme dorůžova 1 lžíci bezlepkové mouky Jizerka. Pánev odstavíme z plotny a k mouce za stálého míchání ještě přidáme sladkou papriku a chilli koření. (Nesmí se nám nic připálit).

3

Když jsou brambory měkké, přimícháme smetanu, necháme ji přejít varem, přimícháme světlou jíšku a vaříme minimálně 5-8 minut. Guláš podáváme teplý.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept