Americké lívance pro alergiky bez vajec

Name: Americké lívance pro alergiky bez vajec
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 5 lžic Sirup javorový; 200 gramů Maliny; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Cukr moučkový; 1 lžíce Mouka bramborová; 2 lžíce Voda pitná; 3 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 0.25 lžička Xantanová guma; 210 mililitrů Mléko polotučné

25 min.

Ingredience

Na náplň
- 5lžicSirup javorový
- 200gramůMaliny
Na těsto
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceCukr moučkový
- 1lžíceMouka bramborová
- 2lžíceVoda pitná
- 3lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 0,25lžičkaXantanová guma
- 210mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

128 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

3 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V menší misce smícháme bramborovou mouku s xanthanovou gumou a dvěma lžícemi vody. Vytvoříme hustou lepivou kašičku.
2
V misce smícháme mouku se solí, přidáme kypřicí prášek a cukr.
3
Do směsi uděláme uprostřed důlek, kam vložíme hustou lepivou kašičku, připravenou z bramborové mouky, xanthanové gumy, vody a polovinu množství mléka. Prošleháme, aby vznikla kašička, poté přidáme zbytek mléka.
4
Na pánev vlijeme olej a zahřejeme. Sběračkou dávkujeme těsto a smažíme po obou stranách lívance, dokud nejsou z obou stran zlatavě hnědé. Předehřejeme troubu na 150 ºC. Hotové lívance vložíme na plech do trouby, aby vydržely teplé, než se dosmaží ostatní.
5
Servírujeme teplé, přelité javorovým sirupem s malinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.