Recept

Crostini s paprikami, cuketami a sušenými rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	stejskalova
Hodnost:	Jen se vezu (90%)
ID receptu:	55803
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 polévková lžíce	Balsamico ocet
1 stroužek	Česnek
8 krajíc	Chléb bezlepkový
1 ks	Cuketa
3 polévková lžíce	Olej olivový
1 ks	Paprika červená
2 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Rajčatová pasta
20 g	Rozmarýn čerstvý
2 ks	Šalotka
2 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 65 kcal

Kilojoule 273kJ

3% Sacharidy 10 g

4% Tuky 3 g

4% Sodík 83 mg

3% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	9g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	212,6mg
Vláknina	1g
Vitamín A	892,8mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Cuketa, Paprika červená, Rajčatová pasta, Rozmarýn čerstvý, Šalotka, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Chléb bezlepkový, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Crostini s paprikami, cuketami a sušenými rajčaty postup přípravy receptu:

1	Šalotku nasekáme nadrobno. Papriku omyjeme, rozkrojíme na polovinu a odstraníme semínka a bílé žebroví. Nakrájíme na jemno. Omytou cuketu pokrájíme na kostičky. Do pánve vlijeme dvě lžíce oleje a rozpálíme. Přidáme nasekanou šalotku, pokrájenou papriku a cuketu a nadrobno nasekaný rozmarýn. Ztlumíme plamen a smažíme ingredience, dokud nezměknou. Pak přidáme balzamikový ocet, osolíme a opepříme.
2	Oloupeme česnek potřeme jí krajíce chleba. Zakapeme je lžící olivového oleje a osmažíme.
3	Na krajíce osmaženého chleba mažeme pastu ze sušených rajčat a přidáme zeleninovou směs. Podáváme.