Jednoduchý recept

Taštičky se salámovou náplní

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	vasek
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	55888
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

100 g	Celer bulvový
40 g	Máslo čerstvé
200 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 g	Mrkev kořen
40 ml	Olej olivový
150 g	Salám měkký
1 špetka	Sůl
3 ks	Vejce slepičí
400 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 293 kcal

Kilojoule 1 227kJ

7% Sacharidy 27 g

71% Tuky 54 g

20% Sodík 391 mg

20% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	903,7mg
Cholesterol	137,7mg
Draslík	152,5mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Salám měkký, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Taštičky se salámovou náplní postup přípravy receptu:

1	Do mísy nasypeme mouku, přidáme dvě vejce, špetku soli, přilijeme vodu a vymícháme tekuté palačinkové těsto, které necháme chvilku uležet. Celer s mrkví očistíme a nastrouháme nahrubo. Métský salám zbavíme slupky a maso vložíme do pánve na rozehřátý olej, krátce orestujeme, přisypeme celer s mrkví a smícháme se salámem. Ještě chvilku restujeme a odstavíme.
2	V jiné pánvi rozehřejeme máslo, naběračkou postupně přiléváme těsto a smažíme velmi světlé palačinky. Doprostřed každé palačinky vložíme salámovou směs, palačinky přehneme napůl, vnitřní okraje potřeme rozšlehaným vejcem, okraje k sobě přimáčkneme a uzavřené palačinky dosmažíme dozlatova.
3	Taštičky rozdělíme na talířky a podáváme teplé.