Jednoduchý recept

Žampionový salát s koriandrem a rajčaty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	15 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	0 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	55893
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

25 ml	Balsamico ocet
2 stroužek	Česnek
100 g	Koriandr čerstvý
50 ml	Olej olivový extra panenský
10 g	Olej sezamový
15 ml	Omáčka sójová
1 g	Pepř černý mletý
200 g	Rajčata
400 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal

Kilojoule 746kJ

2% Sacharidy 8 g

20% Tuky 15 g

1% Sodík 21 mg

8% Bílkoviny 5 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	587,1mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	16,0mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Balsamico ocet, Česnek, Koriandr čerstvý, Olej sezamový, Rajčata, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový extra panenský, Omáčka sójová, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žampionový salát s koriandrem a rajčaty postup přípravy receptu:

1	Čerstvé žampiony očistíme, nakrájíme na velmi tenké plátky, rajčata nakrájíme na kostičky, lístky koriandru posekáme nahrubo, česnek prolisujeme. Do salátové mísy vsypeme rajčata, zalijeme sojovou omáčkou, octem, oběma oleji, přidáme česnek a promícháme. Nakonec přisypeme plátky žampionů a koriandr, důkladně promícháme a dáme na hodinu do lednice.
2	Před podáváním opepříme čerstvě umletým pepřem z mlýnku.