Jednoduchý recept

Bezlepkový chléb z modré směsi Finaxu s tvarohem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	55952
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

Kvásek
1 kávová lžička	Cukr krupice
15 g	Droždí
1 dl	Voda pitná
Těsto
0,5 polévková lžíce	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Olej olivový
2 polévková lžíce	Semínka slunečnicová loupaná
300 g	Směs nízkobílkovinná Finax
1 kávová lžička	Sůl
3 polévková lžíce	Tvaroh měkký - nízkotučný
2 dl	Voda pitná
Na vytření formy
2 polévková lžíce	Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 727 kcal

Kilojoule 3 042kJ

38% Sacharidy 138 g

23% Tuky 17 g

36% Sodík 726 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	1,7mg
Draslík	276,1mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Droždí, Voda pitná, Kmín drcený, Sůl, Tvaroh měkký - nízkotučný, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Olej olivový, Semínka slunečnicová loupaná, Směs nízkobílkovinná Finax, Olej olivový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bezlepkový chléb z modré směsi Finaxu s tvarohem postup přípravy receptu:

1	Připravíme si kvásek: do misky dáme 1 dl vlažné vody, 15 g kvasnic a 1 lžičku cukru. Kvásek necháme dobře vzejít.
2	Do mísy nasypeme bezlepkovou směs Finax (modrou), přidáme do ní 2-3 lžíce tvarohu, 1 lžíci oleje, 2 dl vlahé vody, 1 lžičku soli, 0.5 lžíce drceného kmínu a 1 lžíci a 1-2 lžíce slunečnicových semínek. Těsto promícháme, přidáme vykynutý kvásek a těsto důkladně prohněteme. Těsto má být hladké a vláčné. Vložíme do formy vytřené olejem. Těsto zakryjeme čistou utěrkou a necháme minimálně 30 minut kynout na teplém místě.
3	Pečeme v předehřáté troubě na 200°C-220°C přibližně 40 minut.
4	Těsto během pečení potíráme vodou (minimálně 3 x).
5	Upečený chléb vyjmeme z formy, zabalíme do utěrky a necháme vychladnout. Až poté nakrájíme a podáváme.