Pilaf ze štiky

Name: Pilaf ze štiky
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Kari koření; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Rýže loupaná; 300 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Sýr Gouda 45%; 150 mililitrů Omáčka Kari; 600 gramů Štika obecná; 120 gramů Sádlo škvařené

50 min.

Ingredience

- 100gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaKari koření
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 200gramůRýže loupaná
- 300mililitrůVoda pitná
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 150mililitrůOmáčka Kari
- 600gramůŠtika obecná
- 120gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

940 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

70 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrolu vložíme na máslo zpěnit drobně pokrájenou cibuli, přidáme přebranou propláchnutou rýži, osolíme, přidáme kari, zalijeme vodou, povaříme, přiklopíme pokličkou a dáme na 20 minut dusit do trouby, předehřáté na 165°C.
2
Očištěné rybí maso rozkrájíme na kostky, osolíme, poprášíme hladkou moukou a do zlatova opečeme na pánvi v rozehřátém sádle.
3
Hotovou dušenou rýži načechráme vidličkou, opatrně do ní vmícháme opečené kousky štiky i s výpekem.
4
Podáváme posypané strouhaným sýrem a s omáčkou kari, servírovanou zvlášť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.