Recept

Šlehačkové kostky s banánem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 56109

Ingredience

Těsto
80 g Cukr krupice
40 g Kakao
160 g Mouka bezlepková
6 ks Vaječný žloutek slepičí
Bílkový sníh
80 g Cukr krystal
6 ks Vaječný bílek slepičí
Pudingová náplň
4 ks Banány
80 g Cukr krystal
4 dl Mléko plnotučné
1 ks Puding bezlepkový
5 dl Smetana 33% (šlehačka)
Na vytření formy
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
3 polévková lžíce Strouhanka bezlepková

Nutriční hodnoty jedné porce

43% Kalorie 847 kcal
Kilojoule 3 545kJ
29% Sacharidy 104 g
56% Tuky 42 g
4% Sodík 83 mg
30% Bílkoviny 17 g

Šlehačkové kostky s banánem postup přípravy receptu:

1

Do mísy dáme 6 žloutků a 80 g krystalového cukru. Elektrickým šlehačem vyšleháme žloutky do pěny. Bílky s 80 g krystalového cukru vyšleháme na tuhý sníh. Obě směsi smícháme, postupně přimícháme po lžících bezlepkovou mouku a kakao. Plech vytřeme olejem a vysypeme bezlepkovou strouhankou. Na plech nalijeme těsto a dáme do předehřáté trouby na 160°C. Pečeme přibližně 30 minut dozlatova.

2

Mezitím si připravíme pudingovou náplň: V rendlíku si přivedeme k varu 4 dl mléka. V 1 dl mléka rozmícháme bezlepkový vanilkový puding a vlijeme ho do mléka. Za stálého míchání vaříme puding 1 minutu, přimícháme 80 g cukru, puding odstavíme z plotny a necháme ho vychladnout.

3

Ze smetany si vyšleháme tuhou šlehačku. Když máme upečený korpus koláče vychladlý, poklademe na něj rozpůlené oloupané banány a zalijeme je pudingem. Uhladíme ho, ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou bezlepkovou čokoládou.

4

Ozdobený korpus s banány nakrájíme na menší kostky (asi 7 x 7 cm)

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept