Jednoduchý recept

Cuketový krém s uzeným lososem

  • Evropa
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Cuketový krém s uzeným lososem 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 56183

Ingredience

500 g Cuketa
140 g Losos uzený
20 g Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
1 špetka Pepř černý mletý
125 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička Sůl
250 ml Víno bílé
500 ml Vývar drůbeží
1 stroužek Česnek
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 504 kcal
Kilojoule 2 107kJ
6% Sacharidy 22 g
30% Tuky 23 g
32% Sodík 639 mg
27% Bílkoviny 15 g

Cuketový krém s uzeným lososem postup přípravy receptu:

1

Omyté cukety podélně rozpůlíme a nakrájíme na kostičky.

2

V hrnci rozehřejeme máslo s 1 lžící oleje. Přidáme oloupanou, nadrobno nasekanou šalotku a česnek, zpěníme a vsypeme polovinu cuketových kostiček. Přidáme polovinu nakrájeného uzeného lososa a vše krátce podusíme.

3

Potom přilijeme vývar, víno, podle chuti osolíme, opepříme a pod pokličkou zvolna povaříme 15-20 minut doměkka.

4

Zbylé kostičky cuket opečeme v pánvi na zbylém oleji dozlatova. Smetanu ušleháme.

5

Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, znovu prohřejeme a vmícháme ušlehanou smetanu.

6

Krém rozdělíme do talířů, posypeme opečenými kostičky cuket a zbylým nakrájeným lososem. Ihned podáváme.

Komentáře a hodnocení

 
natasha.angel.diabol
Cuketový krém s uzeným lososem
vypada to lakave
 
urbanzdenekk
Cuketový krém s uzeným lososem
Cuketa a losos - už tyhle dvě základní potraviny slibují, že to bude velmi chutné a zdravé jídlo! Vyzkouším!
 
MonikaU
Cuketový krém s uzeným lososem
Udělala jsem - mooooc chutné!
 
Alba
Cuketový krém s uzeným lososem
Polévka vynikající, budu dělat pravidelně.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept