Recept

Pečené brambory po švédsku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	56228
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

350 g	Brambory
1 kávová lžička	Cukr moučkový
40 g	Máslo čerstvé
4 špetka	Pepř bílý
2 polévková lžíce	Petržel kudrnka
4 špetka	Sůl
5 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

3% Kalorie 66 kcal

Kilojoule 276kJ

3% Sacharidy 12 g

1% Tuky 1 g

12% Sodík 247 mg

4% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	1,4mg
Draslík	367,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,4mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cukr moučkový, Pepř bílý, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel kudrnka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené brambory po švédsku postup přípravy receptu:

Omyté brambory dáme do hrnce s 5 dl vody a uvaříme je do měkka. Vaříme je asi 20 minut, poté scedíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. Petrželku kudrnku omyjeme, vodu setřepeme, drobně pokrájíme. V pekáči rozehřejeme máslo, na něj dáme pokrájené brambory, osolíme, posypeme bílým pepřem, práškovým cukrem a osmažíme je za častého promíchávání do zlatova.

Brambory dáme na talíře, posypeme petrželkou, podáváme jako přílohu k pečenému i vařenému masu, rybám a pod..