Recept

Provensálský koláč

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	205 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	200 minut

Autor:	jelito
Hodnost:	Rozkoukávám se (16%)
ID receptu:	56562
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

20 g	Kypřicí prášek do pečiva
100 ml	Mléko polotučné
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
100 ml	Olej olivový
10 g	Olivy zelené
3 g	Pepř černý mletý
20 g	Provensálské koření
5 g	Sůl
50 g	Sýr Ementál (Primátor)
50 g	Sýr kozí
120 g	Tresčí pomazánka
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

25% Kalorie 493 kcal

Kilojoule 2 064kJ

10% Sacharidy 34 g

40% Tuky 30 g

22% Sodík 449 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	179,3mg
Draslík	408,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Sůl, Sýr kozí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Olivy zelené, Pepř černý mletý, Provensálské koření, Sýr Ementál (Primátor), Tresčí pomazánka mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Provensálský koláč postup přípravy receptu:

V míse ušleháme vejce do pěny, zalijeme olejem a mlékem, přidáme mouku, sůl, kypřící prášek, pepř, pomazánku z tresčích jater, rozpůlené olivy, nastrouhaný ementál a kostičky kozího sýra. Poté vmícháme provensálské koření a těsto přendáme do nádoby domácí pekárny. Nastavíme program na moučník a necháme péct.