Recept

Pomerančový koláč sypaný mandlemi

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 30 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Jen se vezu (88%)
ID receptu: 56618

Ingredience

Příprava pečení
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
Koláč
1 polévková lžíce Citronová kůra
125 g Cukr krystal
3 polévková lžíce Cukr moučkový
1 polévková lžíce Mandle plátky
200 g Mouka pšeničná hladká T 650
1 polévková lžíce Pomerančová kůra
1 polévková lžíce Pomerančová šťáva
1 kávová lžička Skořice mletá
4 ks Vejce slepičí
1 polévková lžíce Šťáva citrónová
Šlehačka
2 polévková lžíce Cukr krystal
1 kávová lžička Pomerančová šťáva
0,5 kávová lžička Skořice mletá
200 ml Smetana 33% (šlehačka)
1 kávová lžička Šťáva citrónová

Nutriční hodnoty jedné porce

17% Kalorie 334 kcal
Kilojoule 1 399kJ
12% Sacharidy 44 g
19% Tuky 15 g
2% Sodík 41 mg
13% Bílkoviny 7 g

Pomerančový koláč sypaný mandlemi postup přípravy receptu:

1

Příprava na pečení: dortovou formu vymažeme lžící másla, dno formy vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejme na 180°C.

2

Koláč: mandle nameleme, žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme pomerančovou a citrónovou šťávu, pomerančovou i citrónovou kůru, skořici. Do těsta poté opatrně mícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Nakonec vyšleháme z bílků a špetky soli tuhý sníh, který vmícháme do těsta. Těsto vlijeme do formy a pečeme ve vyhřáté formě asi 40 minut. Hotový koláč by měl být pružný na dotek. Upečený koláč necháme chvíli chladnout ve formě, následně ho z formy vyklopíme, posypeme 3 lžícmi moučkového cukru a plátky mandlí. Tento moučník servírujeme vychladý jako pohoštění, nejčastěji s ušlehanou šlehačkou.

3

Šlehačka: šlehačku vyšleháme s moučkovým cukrem, pomerančovou i citrónovou šťávou a se skořicí. Šleháme ji studenou v chladné misce.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept