Recept

Dušená krůtí stehna se žampiony

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 115 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 56651

Ingredience

1 ks Cibule
2 ks Krůtí stehna
30 g Mouka pšeničná hladká
60 g Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
2 polévková lžíce Petržel - nať
100 g Sádlo škvařené
1 polévková lžíce Sůl
250 ml Voda pitná
200 g Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 563 kcal
Kilojoule 2 355kJ
3% Sacharidy 10 g
61% Tuky 46 g
30% Sodík 590 mg
48% Bílkoviny 27 g

Dušená krůtí stehna se žampiony postup přípravy receptu:

1

Menší krůtí stehna vykostíme a nasekáme na větší kusy.

2

V kastrolu rozpálíme sádlo, osolené porce krůty ze všech stran rychle opečeme. Poté přendáme do jiné nádoby, na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku a za stálého míchání vytvoříme světlou jíšku. Zalijeme 250 ml vody, rozmícháme a chvilku povaříme, až vznikne řídká omáčka.

3

Vložíme zpět opečené maso, osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka ve středně vyhřáté troubě.

4

Žampiony očistíme, pokrájíme na kostičky a smažíme na másle. Osolíme, opepříme a navršíme na maso.

5

Podáváme posypané sekanou petrželkou.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept