Recept

Korsická krůtí prsa Alfudo

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 70 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 56654

Ingredience

2 ks Cibule
500 g Krůtí prsa
180 g Máslo čerstvé
200 g Nudle domácí
3 ks Rajčata
200 ml Smetana 12% (konzumní)
150 g Sýr Gouda 45%
1 polévková lžíce Sůl
3 ks Vaječný žloutek slepičí
3 l Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 717 kcal
Kilojoule 2 998kJ
5% Sacharidy 18 g
74% Tuky 55 g
38% Sodík 762 mg
65% Bílkoviny 37 g

Korsická krůtí prsa Alfudo postup přípravy receptu:

1

Litr osolené vody přivedeme k varu, vložíme krůtí prsa a uvaříme do měkka, vařená nakrájíme přes vlákna na plátky.

2

Rajčata spaříme, oloupeme, překrojíme, vymačkáme, pokrájíme a osolíme.

3

Nudle uvaříme ve slané vodě, scedíme a necháme okapat.

4

Oloupané cibule krájíme na drobno, nastrouháme sýr a rozpustíme 150 g másla.

5

V misce smícháme nudle s rajčaty, polovinou strouhaného sýra, polovinou rozpuštěného másla, cibulí a žloutky.

6

Zapékací misku (vymazanou 30 g másla) poklademe vrstvu nudlové směsi, poté plátky uvařeného masa. Několikrát postup opakujeme, končíme vrstvou nudlí. Posypeme druhou polovinou strouhaného sýra, zalijeme smetanou a pokapeme zbylým rozpuštěným máslem.

7

Ve středně vyhřáté troubě krátce zapečeme. Podáváme bez přílohy v nádobě, v níž jsme pokrm pekli.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept