Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 40 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 56655

Ingredience

1 kávová lžička Chilli koření mleté
2 ks Cibule
800 g Krůtí stehna
80 g Máslo čerstvé
120 g Olej olivový
3 ks Paprika červená
3 ks Rajčata
300 g Rýže loupaná
80 g Sýr Parmezán
1 polévková lžíce Sůl
0,7 l Voda pitná
1 špetka Šafrán

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,066 kcal
Kilojoule 4 459kJ
20% Sacharidy 72 g
82% Tuky 62 g
49% Sodík 975 mg
94% Bílkoviny 53 g

Paela Valenciána postup přípravy receptu:

1

Vykostěná krůtí stehna nakrájíme na kostky.

2

Ve větším rendlíku na rozpáleném oleji do růžova zasmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme kostičky masa, sůl, chilli, šafrán, zalijeme vodou a dusíme do měkka.

3

Papriky zbavíme zrníček a stopek, rozkrájíme na proužky. Rajčata spaříme, oloupeme, překrojíme, vymačkáme a pokrájíme.

4

Na pánvi rozpálíme máslo, přidáme papriky s rajčaty, osolíme a opečeme.

5

Přebranou rýži spaříme, propláchneme studenou vodou, spolu s rajčaty a paprikami přidáme k masu, zalijeme 0,5 l vody, povaříme, přiklopíme pokličkou, dáme na 20 minut dusit do středně vyhřáté trouby.

6

Před podáváním rýži načechráme vidličkou. Jednotlivé porce podáváme posypané strouhaným sýrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept