Jednoduchý recept

Lahodný vařený losos

  • Švédsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 56828

Ingredience

1 polévková lžíce Kopr čerstvý
Rybí várka
1 ks Bobkový list
1 ks Cibule
4 ks Losos - filety
1 ks Mrkev kořen
1 kávová lžička Nové koření celé
3 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
0,5 kávová lžička Pepř černý celý
1 polévková lžíce Sůl
1 l Voda pitná
Křenová smetana
2 polévková lžíce Křen
2,5 dl Zakysaná smetana

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 504 kcal
Kilojoule 2 107kJ
2% Sacharidy 9 g
145% Tuky 109 g
38% Sodík 751 mg
110% Bílkoviny 62 g

Lahodný vařený losos postup přípravy receptu:

1

Do hrnce nalijeme 1 l vody. Přidáme bobkový list, celý pepř, nové koření a očištěnou cibuli, kterou nakrajíme na čtvrtky, 1 očištěnou omytou mrkev pokrájenou na kolečka, sůl a ocet. Vše přivedeme k varu a pomalu vaříme 15 minut.

2

Poté omyté filety z čerstvého lososa vložíme do vroucí várky, ihned zmírníme teplotu a velmi pomalu necháme lososa táhnout 15-20 minut.

3

Mezitím si oloupeme a omyjeme křen a jemně ho nastrouháme. V misce si vyšleháme metličkou hustou zakysanou smetanu se solí a přimícháme do ní křen. Snítky kopru omyjeme a odložíme.

4

Uvařeného lososa vyjmeme, necháme vystydnout, dáme na talíře, ozdobíme koprem, přidáme k němu kopečky křenové smetany a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept