Jednoduchý recept

Telecí játra na oreganu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	fik
Hodnost:	Jen se vezu (79%)
ID receptu:	56853
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 stroužek	Česnek
600 g	Játra telecí
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
40 ml	Olej slunečnicový
4 g	Oregano sušené
1 g	Pepř černý mletý
6 g	Sůl
40 ml	Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 358 kcal

Kilojoule 1 500kJ

4% Sacharidy 15 g

23% Tuky 18 g

35% Sodík 698 mg

56% Bílkoviny 32 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	501,0mg
Draslík	495,0mg
Vláknina	2g
Vitamín A	59g
Vitamín B6	1,5mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	4,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	10,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Játra telecí, Olej slunečnicový, Oregano sušené, Sůl, Víno bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí játra na oreganu postup přípravy receptu:

1	Telecí játra očistíme, nakrájíme na plátky, opepříme, posypeme oreganem a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme játra a osmažíme z obou stran dozlatova. Játra rozdělíme na talíře a osolíme.
2	Do výpeku v pánvi přisypeme posekaný česnek, osmahneme, přilijeme víno, krátce provaříme a přelijeme játra na talířích.