Cukroví s citrusovou příchutí

Name: Cukroví s citrusovou příchutí
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Cukr krystal; 200 gramů Mouka polohrubá; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 gramy Cukr krystal; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Citronová kůra; 2 lžíce Pomerančová kůra; 3 lžíce Pomerančová šťáva

35 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 2lžíceCukr krystal
Těsto
- 200gramůMouka polohrubá
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2gramyCukr krystal
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceCitronová kůra
- 2lžícePomerančová kůra
- 3lžícePomerančová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větší míse utřeme cukr s máslem do pěny. Vmícháme žloutek a směs důkladně promícháme. Na vaječnou hmotu vsypeme mouku, kterou do těsta vmícháme tak, aby bylo těsto bez žmolků. Nakonec do těsta přidáme obě kůry a pomerančovou šťávu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme chvíli odpočinout v chladu.
2
Hotové těsto rozválíme na pomoučeném válu do tenkého plátu, ze kterého vykrájíme různé tvary,
3
Cukroví naskládáme na plech vyložený pečicím papírem, aby se vykrojené kousky těsta nespekly, potřeme je rozšlehaným bílkem a posypeme krystalovým cukrem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 8-10 minut dozlatova. Hotové cukroví necháme úplně vychladnout na děrované podložce a servírujeme je studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 7. 12. 2017

Cukroví s citrusovou příchutí

No to je hnus. Tohle bych nedal ani svému psovi, aby po tom náhodou nechcípnul🤢🤢🤢🤢🤢🤢