Jednoduchý recept

Fazolový guláš s bramborami

  • Slovinsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 95 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 80 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (18%)
ID receptu: 57029

Ingredience

1 ks Bobkový list
400 g Brambory
120 g Cibule
260 g Fazole
1 g Pepř černý mletý
50 g Protlak rajčatový sterilovaný
80 g Sýr Ementál (Primátor)
10 g Sůl
120 g Vepřový bok uzený
1200 ml Voda pitná
2 stroužek Česnek
150 g Šunka od kosti

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 506 kcal
Kilojoule 2 117kJ
16% Sacharidy 58 g
22% Tuky 16 g
91% Sodík 2 g
56% Bílkoviny 32 g

Fazolový guláš s bramborami postup přípravy receptu:

1

Předem namočená fazole postavíme na oheň i s vodou, ve které se namáčely, osolíme, opepříme, přidáme kousek šunky s kostí, nadrobno nakrájenou cibuli, bobkový list a vaříme asi 40 minut. Uzený bůček pokrájíme na drobné kostičky, petrželovou a celerovou nať posekáme na jemno, česnek prolisujeme, brambory očistíme a rozkrájíme na kostky, tvrdý sýr nastrouháme. Bůček i natě s česnekem přidáme k fazolím a vaříme 20 minut. Vyjmeme šunku s kostí, šunku obereme, nakrájíme na menší kousky a vrátíme k fazolím, přidáme brambory, rajčatový protlak, podle chuti dosolíme, dovaříme.

2

Jednotlivé porce posypeme sýrem.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept