Recept

Přílohové zelí s nivou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	57086
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

100 g	Cibule
30 ml	Olej rostlinný
2 špetka	Pepř černý mletý
220 ml	Smetana 33% (šlehačka)
0,3 kávová lžička	Sůl
150 g	Sýr Niva (Rokfór)
500 g	Zelí hlávkové bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 419 kcal

Kilojoule 1 753kJ

3% Sacharidy 12 g

35% Tuky 26 g

30% Sodík 595 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	88,6mg
Draslík	346,9mg
Vláknina	7g
Vitamín A	409,1mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,6mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Sýr Niva (Rokfór), Zelí hlávkové bílé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Přílohové zelí s nivou postup přípravy receptu:

1	Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme na kostičky, sýr nakrájíme na kostičky.
2	V kastrole zpěníme na oleji cibuli, přidáme zelí, sůl, pepř a za občasného míchání dusíme zhruba 10 minut. Poté odstavíme a do zelí vmícháme sýr se smetanou. Vrátíme na sporák a na mírném plameni za stálého míchání necháme sýr rozpustit. Nevaříme!