Lilky pečené po gruzínsku

Name: Lilky pečené po gruzínsku
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Lilek; 100 gramů Ořechy vlašské; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 3 lžíce Libeček; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Šafrán; 0.5 lžička Koriandr mletý; 50 mililitrů Ocet vinný; 1 lžička Cukr krupice

40 min.

Ingredience

- 500gramůLilek
- 100gramůOřechy vlašské
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 3lžíceLibeček
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaŠafrán
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 50mililitrůOcet vinný
- 1lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

260 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

23 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

7 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky na plechu ve středně vyhřáté troubě pečeme 20-25 minut, sloupneme je a dužinu nakrájíme na nudličky.
2
Mezitím nadrobno nasekáme jádra vlašských ořechů, cibuli, česnek, libeček, zelenou petrželku a kopr.
3
Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla, vsypeme 1 lžičku cukru, který necháme rozpustit. Pak přilijeme vinný ocet, přidáme 1 lžičku soli a vše uvedeme do varu. Potom pánev stáhneme z ohně, vsypeme nakrájené lilky, cibuli, česnek, zelené bylinky a okořeníme sladkou paprikou, šafránem a koriandrem.
4
Směs dobře promícháme a podáváme jako teplý předkrm, nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.