Slepice s dušenými kroupami

Name: Slepice s dušenými kroupami
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 kilogramy Slepice; 2 lžičky Sůl; 2 litry Voda pitná; 500 gramů Kroupy ječné; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 30 gramů Skořice mletá; 500 gramů Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Olej rostlinný

170 min.

Ingredience

- 2,5kilogramySlepice
- 2lžičkySůl
- 2litryVoda pitná
- 500gramůKroupy ječné
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 30gramůSkořice mletá
- 500gramůCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

916 kcal

Bílkoviny

80 g

Tuky

40 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

9 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slepici rozsekneme na čtvrtky a uvaříme ji doměkka ve slané vodě. Vývar přes cedník slijeme, slepici vykostíme a maso nakrájíme na malé kousky.
2
Do kastrolu vlijeme 500 ml horkého slepičího vývaru, přidáme předem namočené scezené kroupy a slepičí maso, osolíme, opepříme a promícháme.
3
Kastrol přikrytý poklicí vložíme do trouby a dusíme asi 30 minut.
4
K hotovému pokrmu podáváme zvlášť máslo se skořicí a na oleji osmaženou drobně nakrájenou cibuli.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.