Recept

Krevetový pilaf

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	26 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	16 minut

Autor:	brazda
Hodnost:	Jen se vezu (87%)
ID receptu:	57195
Kategorie:	Rýže

Ingredience

2 ks	Bobkový list
1 stroužek	Česnek
2 ks	Chilli paprička sušená
1 ks	Cibule
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
250 g	Rýže dlouhozrnná
1 špetka	Šafrán
0,5 kávová lžička	Sůl
700 ml	Vývar rybí
250 g	Krevety tygří

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 378 kcal

Kilojoule 1 582kJ

18% Sacharidy 65 g

6% Tuky 4 g

33% Sodík 669 mg

37% Bílkoviny 21 g

Uhlovodany	14g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	483,0mg
Vláknina	10g
Vitamín A	4g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,9mg
Vitamín E	0,9mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Česnek, Chilli paprička sušená, Cibule, Olej rostlinný, Sůl, Vývar rybí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Rýže dlouhozrnná, Šafrán, Krevety tygří mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Krevetový pilaf postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek rozdrtíme, chilli papričky rozdrtíme, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2	Na tuku osmažíme cibuli, česnek a chilli papričky. Poté vmícháme rýži, zhruba 1 minutu za stálého míchání smažíme a poté zalijeme horkým vývarem.
3	Přidáme sůl, pepř, bobkový list, šafrán a krevety. Na mírném plameni dusíme pod poklicí zhruba 10 minut. Poté stáhneme z plamene a necháme ještě asi 5 minut dojít.
4	Pilaf podáváme posypaný petrželovou natí.