Jednoduchý recept

Smetanová bábovka s ořechy

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 65 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 45 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (33%)
ID receptu: 57312

Ingredience

270 g Cukr krupice
20 g Cukr vanilka
13 g Kypřicí prášek do pečiva
1 polévková lžíce Káva instantní
300 g Mouka pšeničná hladká T 650
30 g Ořechy vlašské
30 g Rozinky bílé
50 ml Rum
250 g Smetana 33% (šlehačka)
4 ks Vejce slepičí
Na vymazání formy
50 g Hera
60 g Mouka pšeničná hrubá
Na ozdobení
40 g Cukr moučkový

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 319 kcal
Kilojoule 1 336kJ
13% Sacharidy 45 g
16% Tuky 12 g
1% Sodík 27 mg
10% Bílkoviny 6 g

Smetanová bábovka s ořechy postup přípravy receptu:

1

Rozinky propláchneme pod tekoucí teplou vodou, necháme okapat a namočíme na 30 minut do rumu. Vejce v misce vyšleháme s vanilkovým a krupicovým cukrem na hustou pěnu. Ze smetany vyšleháme šlehačku, přimícháme ji do vaječné pěny. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem, vše zlehka promícháme. Z těsta odlijeme třetinu, přimícháme do ní nesekané ořechy, rozinky i s rumem. Do druhého dílu těsta zlehka vmícháme instantní kávu.

2

Bábovkovou formu vymažeme Herou, vysypeme hrubou moukou. Nejdříve vlijeme kávové těsto a potom ořechové. Ihned vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 260°C, 40-45 minut.

3

Upečenou bábovku necháme krátce vychladnout ve formě a potom ji vyklopíme. Vychladlou bábovku krájíme na tenké plátky a posypeme moučkovým cukrem.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept