Recept

Brambory vařené s rajčatovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5734
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory rané
2 stroužek	Česnek
40 g	Máslo čerstvé
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový
0,3 l	Smetana 12% (konzumní)
1 špetka	Sůl
100 g	Sýr Eidam cihla 40%

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 469 kcal

Kilojoule 1 961kJ

17% Sacharidy 63 g

29% Tuky 22 g

3% Sodík 59 mg

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	888,6mg
Cholesterol	54,5mg
Draslík	11,0mg
Vláknina	7g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,8mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	76,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Brambory rané, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Protlak rajčatový, Smetana 12% (konzumní), Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory vařené s rajčatovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Brambory zalijeme vroucí vodou a vaříme asi 15-20 minut. Oloupeme je, osolíme a dáme do mísy s pokličkou.
2	Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozmícháme se smetanou a provaříme na hustou omáčku. Přidáme protlak, česnek utřený se solí, pepř a strouhaný sýr.
3	Omáčkou přelijeme brambory v míse. Podáváme horké.