Indické kari koření

Name: Indické kari koření
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: 40 gramů Zázvor mletý; 30 gramů Koriandr celý; 30 gramů Kardamom; 20 gramů Kmín celý; 20 gramů Pískavice řecké seno; 10 gramů Chilli paprička sušená; 10 gramů Pepř černý celý; 10 gramů Šafrán; 10 gramů Paprika mletá sladká

5 min.

Ingredience

- 40gramůZázvor mletý
- 30gramůKoriandr celý
- 30gramůKardamom
- 20gramůKmín celý
- 20gramůPískavice řecké seno
- 10gramůChilli paprička sušená
- 10gramůPepř černý celý
- 10gramůŠafrán
- 10gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

57 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

919 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru nebo do hmoždíře vložíme sušený zázvor, semínka koriandru, kardamom, kmín, pískavici, chilli papričku, pepř, šafrán, mletou sladkou papriku a všechno koření rozmixujeme nebo rozdrtíme.
2
Koření uchováváme v suché uzavřené skleničce na temnějším místě a používáme k přípravě typických indických jídel.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.