Jednoduchý recept

Dortíky se smetanovým krémem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 57618

Ingredience

Těsto
30 g Cukr krupice
5 g Kypřicí prášek do pečiva
150 g Mouka pšeničná hladká T 650
125 g Máslo čerstvé
25 g Tuk
15 ml Voda pitná
Krém
60 g Cukr krupice
10 g Cukr vanilka
400 ml Smetana 33% (šlehačka)
4 ks Vaječný žloutek slepičí
100 g Šlehačka ve spreji

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 669 kcal
Kilojoule 2 797kJ
11% Sacharidy 40 g
72% Tuky 54 g
1% Sodík 17 mg
14% Bílkoviny 8 g

Dortíky se smetanovým krémem postup přípravy receptu:

1

Formičky na košíčky vymažeme tukem a dáme zatím stranou. Do mísy vsypeme mouku, cukr, kypřící prášek, promícháme, přidáme měkké máslo, lžíci vody a vypracujeme hladké těsto. Těstem vysteleme formičky, zatížíme keramickými kuličkami, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Vyjmeme kuličky a pečeme dalších 10 minut. Formičky vyndáme z trouby a necháme chladnout.

2

Vyšleháme žloutky s cukrem, v rendlíku zahřejeme smetanu s vanilkovým cukrem, odstavíme z ohně, zašleháme žloutkovou směs, zahříváme, až směs zhoustne. Nevaříme, žloutky by se srazily. Směs nalijeme do formiček s těstem a necháme vychladnout.

3

Před podáváním vychladíme v lednici, vyklopíme na talířky, ozdobíme šlehačkou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept