Recept

Hrozinkoví šnečci s oříšky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	100 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	57634
Kategorie:	Sladké pečivo

Ingredience

Na těsto
100 g	Cukr třtinový
20 g	Cukr krupice
10 g	Droždí sušené
80 g	Máslo čerstvé
240 ml	Mléko polotučné
400 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 g	Sůl
Na krém
120 g	Cukr krupice
100 g	Hrozinky
300 ml	Mléko polotučné
40 g	Mouka pšeničná hladká T 650
50 g	Ořechy lískové
2 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 695 kcal

Kilojoule 2 907kJ

31% Sacharidy 113 g

28% Tuky 21 g

18% Sodík 358 mg

29% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	55g
Cholesterol	106,8mg
Draslík	246,0mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr třtinový, Cukr krupice, Droždí sušené, Sůl, Cukr krupice, Hrozinky, Ořechy lískové, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrozinkoví šnečci s oříšky postup přípravy receptu:

1	Do mísy nalijeme rozpuštěné máslo a mléko, přidáme sůl, cukr, hladkou mouku a nakonec vmícháme sušené droždí. Znětením vypracujeme hladké těsto, které necháme hodinu kynout. Zatím si připravíme krém.
2	V hrnci svaříme mléko a odstavíme. Vmícháme cukr, mouku a vejce dohladka a na mírném ohni za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Přisypeme hrozinky a nasekané lískové ořechy a necháme vychladnout.
3	Z těsta vyválíme 10 cm dlouhé a 3 cm široké pláty, natřeme je hotovým krémem, pevně svineme a rozložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Necháme je ještě 20 minut kynout, potom posypeme třtinovým cukrem a pečemem 20 minut na 200°C.