Jednoduchý recept

Pečené brambory s jogurtovou omáčkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	65 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	57721
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

600 g	Brambory
15 ml	Citronová šťáva
100 g	Jogurt bílý
5 g	Kmín římský
20 g	Olej slunečnicový
1 g	Pepř černý mletý
160 g	Salát Lollo Biondo
10 g	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 153 kcal

Kilojoule 638kJ

6% Sacharidy 22 g

8% Tuky 6 g

50% Sodík 996 mg

10% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	644,4mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,8mg
Vitamín E	1,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Citronová šťáva, Kmín římský, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý, Pepř černý mletý, Salát Lollo Biondo mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pečené brambory s jogurtovou omáčkou postup přípravy receptu:

1	Větší brambory se slupkou pečlivě omyjeme a očistíme kartáčkem na zeleninu, osušíme utěrkou, rozložíme na plech, osolíme, pokapeme olejem. Poté je vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi hodinu.
2	V pánvi nasucho opražíme římský kmín a necháme vychladnout. V misce smícháme jogurt, opražený kmín, zakápneme citronovou šťávou, podle chuti osolíme, opepříme a dáme do lednice vychladit.
3	Na dezertní talířky rozložíme vždy jedem list salátu, na něj upravíme pečené brambory nakrájené na čtvrtky, pokapeme jogurtovou omáčkou a podáváme.