Recept

Telecí řízky v sýrovém těstíčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	22 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	12 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	57801
Kategorie:	Maso

Ingredience

40 g	Máslo čerstvé
60 ml	Mléko plnotučné
40 g	Mouka pšeničná hladká
40 ml	Olej rostlinný
0,3 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
120 g	Sýr Ementál (Primátor)
600 g	Telecí kýta
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 518 kcal

Kilojoule 2 167kJ

2% Sacharidy 9 g

45% Tuky 34 g

11% Sodík 212 mg

77% Bílkoviny 43 g

Uhlovodany	153,6mg
Cholesterol	218,8mg
Draslík	570,7mg
Vláknina	33,1mg
Vitamín A	70,6mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	105,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Sůl, Telecí kýta, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Mouka pšeničná hladká, Pepř černý mletý, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Telecí řízky v sýrovém těstíčku postup přípravy receptu:

1	Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme, přimícháme k němu vejce, mléko a dobře rozmícháme.
2	Řízky namáčíme v sýrovém těstíčku a z obou stran smažíme na másle s olejem dozlatova.