Recept

Pikantní medová omáčka ke grilovanému masu

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	57827
Kategorie:	Omáčky studené

Ingredience

4 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
200 g	Med včelí
400 g	Paprika červená
2 polévková lžíce	Sójová omáčka Kikkoman
0,5 kávová lžička	Sůl
0,1 dl	Víno červené

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 197 kcal

Kilojoule 825kJ

14% Sacharidy 50 g

0% Tuky 0 g

16% Sodík 315 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	50g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	268,3mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	133,1mg
Vitamín E	1,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Chilli paprička, Med včelí, Paprika červená, Sůl, Víno červené mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sójová omáčka Kikkoman nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pikantní medová omáčka ke grilovanému masu postup přípravy receptu:

Omytou větší chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a pokrájíme na nudličky. Omyté masité papriky vyčistíme od jádřinců a osušené opečeme na rozpáleném grilu téměř dočerna. Oloupeme je, pokrájíme na kousky a dáme do mixéru. Přidáme k nim 200 g tekutého medu, 1 dl červeného vína, 2 lžíce rajského protlaku, 2 lžíce sojové omáčky, 3-4 stroužky prolisovaného česneku, chilli papričku a sůl podle chuti. Vše rozmixujeme na kaši. Před podáváním omáčku vychladíme.