Telecí ledvinky přírodní

Name: Telecí ledvinky přírodní
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 750 gramů Telecí ledviny; 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý; 2 lžíce Citronová šťáva; 120 gramů Máslo čerstvé

15 min.

Ingredience

- 750gramůTelecí ledviny
- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

285 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

20 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

597 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omytých telecích ledvinek odstraníme tuk a blánu, rozpůlíme je a nakrájíme na tenčí plátky. V pánvi rozpustíme máslo, poté vložíme drobně nakrájenou cibulku, trochu ji zpěníme a přidáme nakrájené ledvinky. Rychle je při občasném obracení opražíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.
2
Hotové ledvinky upravíme na horké talíře a ihned podáváme. Ledvinky musíme připravovat velmi rychle, protože při dlouhé tepelné úpravě snadno tvrdnou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.