Hovězí řízky s květákem a hráškem

Name: Hovězí řízky s květákem a hráškem
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 400 gramů Květák; 250 gramů Hrášek; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 400gramůKvěták
- 250gramůHrášek
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

20 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Květák očistíme, rozebereme na růžičky, opláchneme a necháme okapat.
2
Řízky na sádle osmažíme z obou stran dozlatova. Poté zalijeme vývarem a pod poklicí na mírném plameni dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme květák, čerstvý vyloupaný hrášek a dodusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.