Německé bramborové knedlíky

Name: Německé bramborové knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Brambory vařené; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 45 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 2 litry Voda pitná; 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín celý; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 350gramůBrambory vařené
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 45gramůMouka pšeničná celozrnná
- 2litryVoda pitná
- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín celý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

166 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

2 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

875 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory rozšťoucháme dohladka. Vmícháme vejce, oba druhy mouky a kmín. Směs osolíme, opepříme a vypracujeme hladké těsto, které bude držet tvar.
2
Z těsta vytvarujeme 12 stejně velkých šišek. Vložíme je do hrnce s vroucí vodou a vaříme asi 15 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
3
Knedlíky můžeme podávat jako přílohu ke guláši a masovým pokrmům s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.