Smažené cuketové prsty

Name: Smažené cuketové prsty
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cuketa; 100 gramů Strouhanka; 20 gramů Petržel; 115 gramů Sýr Parmezán; 1 špetka Sůl; 1 lžička Citronová kůra; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Olej slunečnicový; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 3kusyCuketa
- 100gramůStrouhanka
- 20gramůPetržel
- 115gramůSýr Parmezán
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaCitronová kůra
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrOlej slunečnicový
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2443 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

261 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

947 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené cukety nakrájíme na hranolky.
2
V misce smícháme strouhanku s nasekanou petrželkou, nastrouhaným Parmezánem, citronovou kůrou, špetkou soli a pepře.
3
V jiné misce rozšleháme vejce a do další misky vsypeme hladkou mouku.
4
Cuketové hranolky obalíme postupně v mouce, vejcích a v ochucené strouhance.
5
Obalené hranolky smažíme ve vyšší vrstvě oleje v pánvi nebo ve fritéze dozlatova. Po usmažení necháme okapat na papírové utěrce.
6
Podáváme jako teplý předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.