Recept

Taštičky z bramborového těsta plněné uzeninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	58223
Kategorie:	Brambory

Ingredience

Na obalení
800 g	Brambory
200 g	Klobása vepřová
3 polévková lžíce	Krupice pšeničná
300 g	Mouka pšeničná hrubá
100 g	Sádlo vepřové škvařené
1 polévková lžíce	Solamyl
0,5 kávová lžička	Sůl
1,5 l	Voda pitná
60 g	Mouka pšeničná hladká
100 g	Strouhanka
3 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

49% Kalorie 974 kcal

Kilojoule 4 076kJ

31% Sacharidy 111 g

65% Tuky 49 g

37% Sodík 739 mg

52% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	38g
Cholesterol	221,0mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	258,9mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	23,2mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Klobása vepřová, Sůl, Voda pitná, Strouhanka, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Krupice pšeničná, Mouka pšeničná hrubá, Solamyl, Mouka pšeničná hladká mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sádlo vepřové škvařené nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Taštičky z bramborového těsta plněné uzeninou postup přípravy receptu:

Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme a nastrouháme na vál. Přidáme mouku, krupici, solamyl, sůl a do důlku rozklepneme vejce. Vypracujeme hladké těsto, rozkrájíme na kousky a rozválíme. Na každý plátek těsta položíme půl silnějšího plátku šunkové klobásy, těsto přeložíme a kraje pevně přitiskneme. Taštičky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme z obou stran na sádle dozlatova.