Recept

Muffiny se zakysanou smetanou a čerstvými malinami

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58246

Ingredience

120 g Cukr krupice
0,5 kávová lžička Jedlá soda
1 ks Kypřící prášek do pečiva
220 g Maliny
250 g Mouka polohrubá
120 g Máslo čerstvé
3 polévková lžíce Sirup malinový
300 g Smetana zakysaná15%
1 ks Vejce slepičí
Na vytření a vysypání formy
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
1,5 polévková lžíce Olej slunečnicový

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 762 kcal
Kilojoule 3 188kJ
25% Sacharidy 90 g
55% Tuky 41 g
1% Sodík 22 mg
22% Bílkoviny 12 g

Muffiny se zakysanou smetanou a čerstvými malinami postup přípravy receptu:

1

Formu na 12 ks muffinů vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Čerstvé maliny omyjeme a necháme okapat. Do mísy nakrájíme změklé máslo, přidáme cukr, žloutek a máslo utřeme do pěny. Bílek vyšleháme na tuhý sníh. K máslu přidáme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a jedlou sodou. Těsto promícháme, přidáme zakysanou smetanu a znovu těsto dobře ruční metlou vyšleháme.

2

Nakonec zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formiček do 2/3. Maliny rozdělíme na muffiny, lehce je vtlačíme do středu těsta. Formu s muffinami vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20-25 minut dozlatova.

3

Upečené muffiny necháme asi 3 minuty vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy, vložíme je do papírových košíčků, pokapeme malinovým sirupem a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept