Recept

Muffiny se zakysanou smetanou a mandlemi

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58380

Ingredience

2 polévková lžíce Cukr moučkový
60 plátek Mandle plátky
Těsto
100 g Cukr krupice
1 ks Cukr vanilka
1 ks Kypřící prášek do pečiva
50 g Mandle
250 g Mouka polohrubá
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
3 dl Zakysaná smetana
Na vytření a vysypání formy
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Máslo čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 776 kcal
Kilojoule 3 247kJ
25% Sacharidy 91 g
54% Tuky 40 g
8% Sodík 160 mg
32% Bílkoviny 18 g

Muffiny se zakysanou smetanou a mandlemi postup přípravy receptu:

1

Do mísy prosijeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme cukr, vanilkový cukr, mleté mandle, směs dobře promícháme. Žloutky a máslo utřeme do pěny. Zašleháme zakysanou smetanu, směs přidáme k sypké směsi a pečlivě vše promícháme. Bílky vyšlehame na tuhý sníh, který nakonec zlehka zapracujeme do těsta.

2

Formu na 12 ks muffin vytřeme roztopeným máslem a vysypeme polohrubou moukou. Těstem naplníme formičky do dvou třetin. Každou muffinu ozdobíme plátky mandlí, které mírně zatlačíme do těsta. Formu s muffinami vložíme do trouby, předem vyhřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Upečené muffiny necháme asi 3 minuty chladnout, opatrně je vyjmeme z formy, vložíme do papírových košíčků, posypeme zlehka moučkovým cukrem a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme vlažné.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept