Jehněčí maso pečené s bramborami

Name: Jehněčí maso pečené s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Jehněčí kýta; 500 gramů Brambory; 250 gramů Cibule; 12 stroužků Česnek; 30 mililitrů Citronová šťáva; 40 gramů Tymián čerstvý; 20 gramů Rozmarýn čerstvý; 12 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 200 gramů Rajčata; 30 gramů Olej olivový extra panenský

75 min.

Ingredience

- 600gramůJehněčí kýta
- 500gramůBrambory
- 250gramůCibule
- 12stroužkůČesnek
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 40gramůTymián čerstvý
- 20gramůRozmarýn čerstvý
- 12gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 200gramůRajčata
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

528 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

30 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z jehněčí kýty rozkrájíme na silnější plátky, brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky nebo na osminky, cibuli na kolečka a rozebereme na kroužky, stroužky česneku podélně rozčtvrtíme, lístky tymiánu a rozmarýnu posekáme na jemno, rajčata pokrájíme na slabší plátky.
2
maso s bramborami i cibulí promícháme a vsypeme do pekáčku, zalijeme směsí oleje a citronové šťávy. Přimícháme česnek a polovinu tymiánu s rozmarýnem. Osolíme, opepříme, pekáček vložíme do trouby, pečeme zakryté zhruba 45 minut. Pekáček odkryjeme, poklademe plátky rajčat, posypeme zbytkem bylinek, vrátíme zpět do trouby a pečeme odkryté ještě dalších 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.