Recept

Telecí ledvinky na zelenině

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 30 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 58504

Ingredience

2 ks Chilli paprička
1 ks Cibule červená
4 polévková lžíce Fazolová omáčka žlutá
200 g Nudle čínské vaječné
2 polévková lžíce Olej rostlinný
1 ks Paprika žlutá
0,3 kávová lžička Pepř černý mletý
60 g Rukola
2 polévková lžíce Sójová omáčka
1 kávová lžička Sůl
1,1 l Voda pitná
250 g Zelí čínské
1 ks Zázvor celý
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

5% Kalorie 108 kcal
Kilojoule 451kJ
14% Sacharidy 49 g
2% Tuky 2 g
11% Sodík 216 mg
15% Bílkoviny 8 g

Telecí ledvinky na zelenině postup přípravy receptu:

1

Ledvinky očistíme, zbavíme blan a tuku a nakrájíme na plátky. Vložíme do vody, poté slijeme, propláchneme a necháme okapat. Cibuli nakrájíme na nudličky. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Papriku očistíme, vykrojíme semínka a nakrájíme na nudličky. Zázvor (cca 4 cm) oloupeme a najemno nastrouháme. Česnek prolisujeme. Čínské zelí očistíme, opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Rukolu opláchneme a necháme okapat. Fazolovou omáčku rozmícháme s 50 ml vody.

2

Nudle vaříme v 1 litru osolené vody (1/2 lžičky soli) zhruba 3-4 minuty, scedíme a necháme okapat.

3

Na lžíci oleje orestujeme ledvinky, přidáme 0,5 lžíce fazolové omáčky, promícháme a odstavíme. Ve woku na zbývajícím oleji zpěníme cibuli s česnekem, přidáme zbylou zeleninu, dobře promícháme, zalijeme 50 ml vody a restujeme zhruba 2–3 minuty. Do zeleniny zamícháme zbylou fazolovou omáčku, sójovou omáčku a ledvinky i s výpekem a pečlivě promícháme. Před podáváním osolíme a opepříme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept