Recept

Vepřové špízy s arašídovou omáčkou

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 45 minut
Doba vaření: 15 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (15%)
ID receptu: 58518

Ingredience

50 g Arašídy
3 ks Chilli paprička
750 g Vepřová kýta
Na marinádu
50 ml Mléko kokosové
60 ml Omáčka sójová
400 ml Voda pitná
Na omáčku
200 g Cibule
10 ml Citronová šťáva
10 g Cukr třtinový
80 g Máslo čerstvé
80 ml Olej arašídový (podzemnicový)
60 ml Omáčka sójová
5 g Pasta Sambal Oelek
4 g Pepř černý mletý
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 588 kcal
Kilojoule 2 461kJ
3% Sacharidy 10 g
65% Tuky 49 g
4% Sodík 77 mg
50% Bílkoviny 28 g

Vepřové špízy s arašídovou omáčkou postup přípravy receptu:

1

Vepřové maso osušíme, rozkrájíme na třícentimetrové proužky, vložíme do mísy a zalijeme kokosovým mlékem, smíchaným se sójovou omáčkou. Necháme 30 minut uležet.

2

Ve woku rozpálíme arašídový olej, osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Arašídové máslo rozpustíme, smícháme s teplou vodou, vlijeme na pánev a 6 minut povaříme na mírném ohni.

3

Maso napícháme na špejle a necháme asi 5 minut z každé strany opéct v předehřáté troubě.

4

Omáčku ve woku ochutíme citronovou šťávou, Sambal Oelekem, třtinovým cukrem, pepřem a sójovou omáčkou, poté ještě 4 minuty povaříme, omáčka by měla získat jemnou konzistenci. Opečené špízy rozložíme na talíře, přelijeme hotovou omáčkou, posypeme nasekanými arašídy a chilli papričkou.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept