Jednoduchý recept

Kulajda s vejcem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	5 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	58565
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

400 g	Brambory
1 ks	Cibule
0,5 kávová lžička	Kmín drcený
200 g	Kopr sterilovaný
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 kostka	Masox
3 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Ocet
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
1 špetka	Pepř černý mletý
250 g	Smetana kysaná
0,5 kávová lžička	Sůl
6 ks	Vejce slepičí
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

14% Kalorie 285 kcal

Kilojoule 1 194kJ

4% Sacharidy 15 g

28% Tuky 21 g

58% Sodík 1 g

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	253,3mg
Draslík	388,5mg
Vláknina	6g
Vitamín A	290,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,9mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Cibule, Kmín drcený, Olej slunečnicový, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kopr sterilovaný, Máslo čerstvé, Masox, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Ocet, Smetana kysaná nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kulajda s vejcem postup přípravy receptu:

1	Olej rozehřejeme v hrnci, přidáme máslo. Vložíme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli, kterou osmahneme do zlatova. Posypeme moukou, usmažíme světlou jíšku, zalijeme vývarem z Masoxu. Přidáme na malé kousky pokrájené oloupané brambory, kmín a povaříme do měkka.
2	Do měkkých brambor vlijeme ocet, kopr, nakonec opatrně přiléváme smetanu a stáhneme ze sporáku.
3	Polévku ochutíme solí, pepřem. Těsně před podáváním do každého talíře rozklepneme vejce. Porce zalijeme hodně horkou vodou a podáváme.