Recept

Muffiny z polenty a italským sýrem

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58575

Ingredience

Těsto
2 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
150 g Mouka polohrubá
0,5 kávová lžička Olej chilli
1 dl Olej olivový
1 kávová lžička Paprika sladká
300 g Podmáslí
150 g Polenta instantní
150 g Sýr Parmezán
3 ks Vejce slepičí
Na vytření formy
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

36% Kalorie 705 kcal
Kilojoule 2 951kJ
16% Sacharidy 59 g
54% Tuky 40 g
33% Sodík 662 mg
49% Bílkoviny 28 g

Muffiny z polenty a italským sýrem postup přípravy receptu:

1

Do mísy nasypeme instantní polentu, prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, vše promícháme se sladkou mletou paprikou a jemně nastrouhaným sýrem (nejchutnější je Parmezán, případně ho nahradíme sýrem Pecorino, Grand Moravia či zralou Goudou).

2

V druhé misce vyšleháme olivový a chilli olej s vejci, postupně zašleháme husté podmáslí. Tuto tekutou směs za stálého míchání přilijeme k mouce a těsto dobře promícháme.

3

Formu na 12 ks muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Naplníme je do dvou třetin a dáme páct do trouby, předehřáté na 180°C. Pečeme je do zlatova přibližně 20 minut. Po upečení mufiny necháme asi 2 - 3 minuty vychladnout, následně je vyjmeme a vložíme do košíčků. Podáváme teplé i studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept