Asijské zeleninové muffiny s masem

Name: Asijské zeleninové muffiny s masem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Ananas; 60 gramů Kukuřice; 120 gramů Prsa krůtí uzená; 4 lžičky Pepř 4 barev; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžíce Sójová omáčka; 250 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Olej olivový; 2 gramy Mouka polohrubá; 1 lžíce Kypřící prášek do pečiva; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 60 gramů Mrkev kořen; 2 lžičky Olej olivový; 2 lžičky Mouka polohrubá

50 min.

Ingredience

- 100gramůAnanas
- 60gramůKukuřice
- 120gramůPrsa krůtí uzená
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1lžíceSójová omáčka
- 250gramůJogurt bílý
- 2lžíceOlej olivový
- 2gramyMouka polohrubá
- 1lžíceKypřící prášek do pečiva
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 60gramůMrkev kořen
Na vytření a vysypání formiček
- 2lžičkyOlej olivový
- 2lžičkyMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

283 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

16 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakládaný ananas a sterilovanou kukuřici s mrkví necháme okapat. Zeleninu s ananasem a krůtí maso (vařené, pečené) pokrájíme na malé kousky a vše vložíme do mísy. Přidáme čerstvě pomleté koření 4 barev, sůl, rajčatový protlak, sójovou omáčku a směs promícháme. V misce si vyšleháme bílý jogurt s olejem a zamícháme ho k zelenině. Poté přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem do pečiva. Směs důkladně promícháme, až se vše dobře spojí.
2
Formu na 12 kusů muffinů vytřeme olejem, vysypeme moukou a naplníme je těstem do 2/3. Nastrouháme tvrdý sýr a muffiny posypeme. Pečeme je v předehřáté troubě na 180°C, přibližně 25 minut dozlatova. Necháme je 3 minuty vychladnout, poté je vyjmeme, vložíme do papírových košíčků a hned teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.