Recept

Teplé vdolečky s tymiánem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	58645
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

3 stroužek	Česnek
7 g	Droždí sušené
500 g	Jogurt bílý smetanový
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
50 g	Máta
125 ml	Mléko polotučné
275 g	Mouka polohrubá
1 ks	Okurka salátová
2 kávová lžička	Sůl
100 g	Tymián čerstvý
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 672 kcal

Kilojoule 2 812kJ

20% Sacharidy 71 g

38% Tuky 29 g

21% Sodík 419 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	65g
Cholesterol	82,5mg
Draslík	531,3mg
Vláknina	14g
Vitamín A	71,0mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,7mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	22,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Droždí sušené, Máta, Okurka salátová, Sůl, Tymián čerstvý, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Jogurt bílý smetanový, Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Teplé vdolečky s tymiánem postup přípravy receptu:

1	Z čerstvého tymiánu otrháme lístečky a nasekáme je nahrubo. V míse smícháme mouku, sušené droždí, lžičku soli, nasekaný tymián, přidáme vejce a vlažné mléko. Vypracujeme vláčné těsto. Necháme 45 minut kynout.
2	Salátovou okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a lžící vybereme semínka. Oloupanou okurku nastrouháme do misky a smícháme s nadrobno pokrájenou mátou, česnekem utřeným se solí a hustým jogurtem. Dáme vychladit do ledničky.
3	Těsto znovu promícháme a rozdělíme na 16 dílů. Z každého dílu uválíme v dlaních kuličky, mírně je zploštíme dlaní a necháme ještě 15 minut kynout.
4	Na pánvi rozehřejeme máslo, na kterém bochánky zvolna osmažíme z obou stran do zlatova, celkem 8 - 10 minut.
5	Osmažené bochánky dáváme do mírně zahřáté trouby. Když jsou hotové všechny. naskládáme je na nahřátou mísu a ozdobíme čerstvým tymiánem. Podáváme teplé s vychlazeným okurkovým dipem.