Recept

Mrkvové mufiny s banánem

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58668

Ingredience

Těsto
100 g Banány
0,5 polévková lžíce Citrónová šťáva
100 g Cukr krupice
2 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
180 g Mouka polohrubá
250 g Mrkev kořen
60 g Máslo čerstvé
1 ks Skořicový cukr
0,5 dl Smetana
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
Na vytření a vysypání formiček
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
Na posypání muffiny
2 polévková lžíce Cukr práškový s vanilkovou příchutí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 519 kcal
Kilojoule 2 173kJ
21% Sacharidy 75 g
28% Tuky 21 g
5% Sodík 100 mg
18% Bílkoviny 10 g

Mrkvové mufiny s banánem postup přípravy receptu:

1

Omyté a oloupané mrkve jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim oloupaný zralý banán, skořicový cukr a citrónovou šťávu. Vidličkou banán rozmačkáme, dobře promícháme s mrkví.

2

Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva a špetkou soli. V další misce utřeme máslo s cukrem a vejci do pěny. Přidáme mrkev s banánem, postupně za stálého šlehání přilijeme smetanu a přisypeme připravenou mouku. Dobře propracované těsto musí být polotuhé.

3

Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme je do dvou třetin. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 25 - 30 minut téměř do zlatohněda. Upečené muffiny necháme vychladnout asi 3 minuty, poté je vyjmeme, vložíme do papírových košíčků, posypeme moučkovým cukrem s vanilkovou příchutí a podáváme.

Poznámka

Servírujeme vychladlé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept