Recept

Taštičky s kořeněným masem v ostré omáčce

  • Čína
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 52 minut
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 12 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (37%)
ID receptu: 58678

Ingredience

60 g Celer bulvový
1 ks Cibule
400 g Hovězí maso mleté
0,3 kávová lžička Paprika mletá pálivá
1 kávová lžička Solamyl
60 g Sádlo vepřové škvařené
1,5 polévková lžíce Sójová omáčka
0,3 kávová lžička Sůl
2 l Voda pitná
1,5 polévková lžíce Víno bílé
0,3 kávová lžička Zázvor mletý
Na těsto
400 g Mouka pšeničná hladká
100 ml Voda pitná
Na omáčku
3 polévková lžíce Hovězí vývar základní
1 kávová lžička Ocet vinný
1,5 kávová lžička Olej rostlinný
0,3 kávová lžička Paprika mletá pálivá
3 polévková lžíce Sójová omáčka
2 špetka Zázvor mletý
3 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 520 kcal
Kilojoule 2 174kJ
21% Sacharidy 77 g
11% Tuky 8 g
8% Sodík 162 mg
59% Bílkoviny 33 g

Taštičky s kořeněným masem v ostré omáčce postup přípravy receptu:

1

V míse připravíme masovou směs. Mleté maso promícháme s drobně pokrájenou cibulí, hrubě nastrouhaným syrovým celerem a ostatními přísadami. Směs necháme pod fólií vychladit.

2

Omáčku připravíme rozšleháním oleje, sójové omáčky, koření, vývaru, octa, soli a utřeného česneku.

3

Na válu vypracujeme hladké těsto z mouky a vody. Z těsta vyválíme placku o síle cca 1,5 mm a vykrájíme z ní kolečka. Na každé kolečko položíme lžičku masové náplně, kolečko přeložíme a okraje pevně stiskneme.

4

Taštičky vkládáme do vroucí vody, na mírném plameni vaříme cca 12 minut. Uvařené taštičky vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat a vložíme do servírovací mísy. Aby se taštičky neslepily, zakapeme je rozpuštěným sádlem.

5

Horké taštičky podáváme s připravenou omáčkou, ve které je namáčíme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept