Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 60 minut
Doba přípravy: 35 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58712

Ingredience

Na vytření a vysypání formiček
1 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej slunečnicový
Těsto
100 g Cukr krupice
2 dl Jogurt bílý
350 g Kompot ananasový
1 ks Kypřící prášek do pečiva
280 g Mouka polohrubá
100 g Máslo čerstvé
1 ks Pomeranč
2 ks Vejce slepičí
Poleva
3 polévková lžíce Ananasová šťáva
150 g Cukr moučkový
1 polévková lžíce Likér pomerančový
Na ozdobení
100 g Ananas kandovaný
2 polévková lžíce Cukr moučkový

Nutriční hodnoty jedné porce

47% Kalorie 921 kcal
Kilojoule 3 855kJ
45% Sacharidy 161 g
36% Tuky 27 g
3% Sodík 68 mg
25% Bílkoviny 14 g

Ananasové muffiny postup přípravy receptu:

1

Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. Pomeranč (pokud možno chemicky neošetřený) dobře omyjeme, osušíme, kůru jemně nastrouháme a pomeranč vymačkáme do sklenice. Ananas z kompotu scedíme, šťávu zachytíme a ananas následně pokrájíme na kostičky.

2

Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, přidáme 2 lžíce nastrouhané pomerančové kůry a směs promícháme. Ve druhé míse vyšleháme změklé máslo s cukrem a žloutky do pěny. Poté přidáme 1 dl pomerančové šťávy, bílý jogurt, následně znovu vše vyšleháme. Postupně k máslu zašleháme sypkou směs a nakonec ananas. Bílky šleháme na tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do těsta.

3

Formičky naplníme do dvou třetin a dáme je péct do trouby, předehřáté na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout. Vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků.

4

Připravíme polevu: v misce dohladka vymícháme moučkový cukr s přecezenou ananasovou šťávou a likérem. Vychladlé muffiny potřeme polevou, do středu vložíme kandovaný ananas a polevu necháme zatuhnout. Poté muffiny posypeme zlehka moučkovým cukrem a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept