Jednoduchý recept

Parmice v papilotě plněné tapenádou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	20 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	Reine Sammut
Hodnost:	Jen se vezu (27%)
ID receptu:	58766
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

500 g	Listové těsto
1 dl	Olej olivový
1 kg	Parmice
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
1 kávová lžička	Sůl
30 g	Tapenáda se zelenými olivami

Nutriční hodnoty jedné porce

54% Kalorie 1,061 kcal

Kilojoule 4 440kJ

13% Sacharidy 45 g

97% Tuky 72 g

22% Sodík 435 mg

99% Bílkoviny 56 g

Uhlovodany	274,5mg
Cholesterol	160,0mg
Draslík	895,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	307,5mg
Vitamín B6	1,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Parmice, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Listové těsto, Olej olivový, Pepř černý mletý, Tapenáda se zelenými olivami mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Parmice v papilotě plněné tapenádou postup přípravy receptu:

1	Parmice zbavte šupin, odkrojte hlavu a vykuchejte.
2	Vytvořte filety a odstraňte z nich kosti.
3	Filety opláchněte, vysušte a vložte do chladu.
4	Rozválené těsto potřete olejem, položte na něj jeden filet, osolte a opepřete a pomažte lžičkou tapenády. Přiložte druhou filetu a rybu těstem zabalte. Oba konce zavažte provázkem, vznikne vám velký bonbon.
5	Pečte v rozpálené troubě na 200°C 5 min., doba pečení ovšem záleží na velikosti ryby.