Recept

Americké kuřecí burgery

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	beranova
Hodnost:	Rozkoukávám se (18%)
ID receptu:	58778
Kategorie:	Burgery, sendviče

Ingredience

1 polévková lžíce	Kapary
500 g	Kuřecí prsa
150 g	Majonéza
1 ks	Okurky sterilované
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
0,5 kávová lžička	Paprika mletá sladká
3 ks	Rajčata
0,5 ks	Salát hlávkový
1 kávová lžička	Sardelová pasta
0,5 kávová lžička	Sůl
1 ks	Vejce slepičí
4 ks	Žemle tuková
250 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 604 kcal

Kilojoule 2 527kJ

10% Sacharidy 34 g

48% Tuky 36 g

22% Sodík 450 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	141,3mg
Draslík	632,3mg
Vláknina	2g
Vitamín A	108,1mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	9,2mg
Vitamín E	5,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Majonéza, Olej rostlinný, Paprika mletá sladká, Rajčata, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapary, Kuřecí prsa, Salát hlávkový, Sardelová pasta, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Okurky sterilované nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Americké kuřecí burgery postup přípravy receptu:

1	Vejce uvaříme natvrdo, dáme chladit do vody, poté oloupeme, nadrobno nasekáme a dáme do misky.
2	Zatím co se vejce vaří a chladí, umeleme kuřecí maso a smícháme ho se solí a mletou paprikou. Ze směsi vytvarujeme 4 placičky.
3	Nadrobno nasekáme nakládanou okurku a kapary, přidáme k vejci a vše promícháme s majonézou a sardelovou pastou. Omytá malá rajčata nakrájíme na plátky a potom opláchneme a osušíme listy hlávkového salátu.
4	Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem zahřejeme olej a při vyšší teplotě na něm 5 minut po každé straně opečeme burgery. Pak pánev přikryjeme ztlumíme oheň a burgery necháme ještě 2-3 minuty propéci.
5	Rozkrojíme velké žemle, na spodní část položíme 2 malé salátové listy, několik plátků rajčete a trochu majonézové omáčky. Navrch položíme opečený burger a zakryjeme vrškem žemle.

Poznámka

Místo omáčky, uvedené výše, můžeme ještě smíchat lžíci kečupu, 2 lžíce majonézy, lžičku dijonské hořčice, špeku cukru, 2-3 kapky tabasca a podle chuti sůl s pepřem.